西島さんと味噌作り(＾＾)

先日27日土曜日はお米の生産者西島さんに講師をお願いしての味噌作りでした
２０家族の方が参加していただきありがとうございました！


西島さんに説明をしていただいてから、各班にわかれて、こねこね


その後は、お餅つき♪（もちろんもち米も西島さん）
こどもさんも！よいしょ！

今回のお餅は
・もちごめ
・麦入りもちごめ
・玄米もち

でした

裏方もせっせ


こんかいは、金長ねぎの素焼きと、さばの甘麹漬けも！！
ねぎは、西島さんの味噌をつけて、
さばもめちゃめちゃおいしかったです
おもちの大根おろしも、今回は西島家の味付けということで、お味噌とお酢の入っている
いつもとちがう、でもとってもおいしい味付けでした！！

この三つ西島さんのお姉さんが作ってくださいました
料理上手！ありがとうございました。

ということでみなさんでお食事タイム

ご参加くださったみなさんありがとうございました！

お味噌の仕上がりがたのしみですね
わたしは、今年初めて、おうちで味噌をつくってみます。
わくわく

来月は、お醤油づくりです！
まだ参加者募集中ですのでよろしければ是非おまちしております